コラーゲンの分子は3本の鎖からなっています。この3本の鎖が綺麗に絡み合うことが、質のいいコラーゲンを作るために大切です。

そこで欠かせない栄養素があります。

それは、ビタミンCです！

ビタミンＣがコラーゲン分子の3本鎖を綺麗に絡み合わせてくれます。ビタミンCが不足するとコラーゲンの質が不安定になり、血管が傷ついて出血しやすくなります。ビタミンC不足が数週間～数か月続くと壊血病という病気を引き起こす恐れも…

コラーゲン生成を促進したいときは、ビタミンCの摂取も意識してみてください。

ビタミンCが豊富な食べ物といえば、レモンを思い浮かべる人もいるかもしれません。

でも、実は…？？

次回の記事をお楽しみに！